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美味しく出来た『ぶり大根』

 18, 2014 21:02
ぃつも手探りで作るんだけど(笑)

『ぶり大根』 
自分で言うのも何だけど 美味しく出来ましたゎ♪
アラも崩れなかったしね。

ぶりのアラが500円で売ってたので 作ってみたの。

大根をしっか~り下茹ですること&
ぶりを熱湯にくぐらせてから冷水につけることが
とーーっても大事だと思いました。

ぁと、ポイントは塩麹を入れること!!
トリプル まいうー(☆/>u</)

ぁまりの美味しさに顔文字↑↑入りましたぁー。




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